Unsere Produkte
„Zyklopenspieße“
Ein Spieß von ca. 300g feinstem Schweinefleisch.
In Eigenarbeit hergestellt und gewürzt. Vor Ort mariniert und gegrillt.
„Hexenpeitschen“
Ein halber Meter köstliche Mettwurst.
„Bauerngriller“
Die extravagante Variante der schnöden Bratwurst. Grobe Gebrühte nach eigener Rezeptur.
„Gerippe“
Spare Ribs, köstlich und zart.
„Pulled Pork“
saftiges, Slow and Low geräuchertes Schweinefleisch
mit der typischen Rub-Kruste, serviert als Burger mit hausgemachtem Krautsalat
„Smoked Spare Ribs“
ein ganzer Rippchenstrang, lecker zubereitet im Smoker,
mit zweierlei Saucen, Fladenbrot und hausgemachtem Krautsalat
„Angus Beef Burger“
Cheddar, Salat, Zwiebeln, zwei Spezial-Saucen
und das ganze veredelt mit 200g reinstem Angus Beef
Darf‘s ein bisschen mehr sein?
Zu besonderen Anlässen oder auf Wunsch setzen wir auch Lamm am Spieß, Räuberfackeln, Spießbraten, Grünkohl mit Mettwurst, Pommes oder Kartoffelecken auf die Speisekarte Ihrer Gäste.
Sollten Sie einen speziellen Wunsch haben, sprechen Sie uns einfach an.
